新規更新September 26, 2019 at 11:45PM
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Berliner Meisterköche
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"Berliner Meisterköche" ist eine Auszeichnung, die seit 1997 von Berlin Partner vergeben wird. Initiiert wurde der Preis von Prof. Dr. Dieter Großklaus, der Mitglied der „[https://www.chaine.de Chaîne des Rôtisseurs]". Seit ihrer Gründung haben die "Berliner Meisterköche" mehr als 130 Köche, Gastronomen und Lebensmittel Handwerker ausgezeichnet.
'''Die Kategorien
'''
Die Auszeichnungen der "Berliner Meisterköche" werden aktuell in sechs Kategorien vergeben: Berliner Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Gastgeber, Berliner Szenerestaurant, Berliner Kiezmeister und Gastronomischer Innovator. Bis zum Jahr 2017 gab es außerdem die Auszeichnung Meisterkoch der Region, die Köche in Brandenburg ehrte. Diese wurde 2018 durch die Kategorie Berliner Kiezmeister ersetzt.
'''Die Jury
'''
Die Jury der "Berliner Meisterköche" besteht aus Journalisten und Restaurant Kritikern. Ihr Vorsitzender ist Dr. Stefan Elfenbein,
Autor für die Magazine „Der Feinschmecker" und „FOODIE". Ebenfalls Mitglieder der Jury sind Eva-Maria Hilker (EssPress), Stefanie Hofeditz (B.Z.),
Marion Hughes, Tina Hüttl, Bernd Matthies (Der Tagesspiegel), Nikolas Rechenberg (GOURMETWELTEN), Annika Schönstädt (Berliner Morgenpost), Dr. Erwin Seitz, Jan-Peter Wulf (nomyblog).
'''Quellen'''
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Die Auszeichnungen der "Berliner Meisterköche" werden aktuell in sechs Kategorien vergeben: Berliner Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Gastgeber, Berliner Szenerestaurant, Berliner Kiezmeister und Gastronomischer Innovator. Bis zum Jahr 2017 gab es außerdem die Auszeichnung Meisterkoch der Region, die Köche in Brandenburg ehrte. Diese wurde 2018 durch die Kategorie Berliner Kiezmeister ersetzt.
'''Die Jury
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Die Jury der "Berliner Meisterköche" besteht aus Journalisten und Restaurant Kritikern. Ihr Vorsitzender ist Dr. Stefan Elfenbein,
Autor für die Magazine „Der Feinschmecker" und „FOODIE". Ebenfalls Mitglieder der Jury sind Eva-Maria Hilker (EssPress), Stefanie Hofeditz (B.Z.),
Marion Hughes, Tina Hüttl, Bernd Matthies (Der Tagesspiegel), Nikolas Rechenberg (GOURMETWELTEN), Annika Schönstädt (Berliner Morgenpost), Dr. Erwin Seitz, Jan-Peter Wulf (nomyblog).
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